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水果食品蔬菜保鲜库预冷库温湿度环境监控,厂家上门安装调试

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品 牌: 九纯健 
型 号: JUCSAN02 
单 价: 面议 
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2013-01-22
浏览次数: 1905
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产品详细说明



一、蔬菜水果储存注意事项及储存方法

   为了提高果蔬的价值,增加种户收入,很多果农都把水果放在水果冷库高温冷藏间进行储藏,
以在较长时间内保持水果的新鲜状态。在反季节的时候能卖一个好的价钱,提供收入。
但是为了提高储藏效果,在储藏过程中应注意以下几个问题。

  水果在入库前一定要挑选细节,要把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。
因为水果中含有大量的水分和营养物质,是微生物生活的良好培养基。被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。
不同成熟度的水果也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬,再经过一段时间保藏后会形成过熟现象,其特点是果体变软,
并即将开始腐烂。

 
   果蔬在采收后,最好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。
冷却后的水果用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬,
进入水果冷库间后,要采取逐步降温的办法,防止某些生理病害的发生。

二、水果蔬菜储存库内温度湿度环境的影响

(一)温度是对果蔬储藏的重要因素之一(呼吸作用)
 
 温度对呼吸作用的影响,水果蔬菜等园艺作物,采摘后的水果蔬菜仍为有机体,并实时进行以呼吸为主要特征的异化作用;
  由于采摘后是去了自然营养供应,因而果蔬呼吸的基质也就是果蔬本身储存物质,储存保鲜过程也就是通过人为对贮藏库内环境进行控制,
  使水果蔬菜在这个环境中保持有氧呼吸,从而最大限度的保持营养而工人们食用!  

    注意:不同种类的水果应控制在各自的最适温度下进行储藏
因为不同种类的水果,它能忍受低温的能力是各不相同的,不适宜的低温和冷冻
会影响果实正常的生理功能,引起风味品质的变化或生理病害的产生,这对储藏是不利的。
以水果来讲,一般产于南方或夏季成熟的水果冷库,适宜的储藏温度较高。因此高温冷藏储藏水果,
应根据不同种类,控制不同的储藏温度。

(二)相对湿度对果蔬储藏的作用和影响

 储藏库中湿度环境过于干燥会导致水果蔬菜变软和萎蔫现象,产生染菌发霉现象!要保持储藏间内相对湿度,除库房建造标准外,
 可采用工业加湿机除湿机来进行相对湿度的稳定控制!
 一般水果蔬菜为了防止变软和萎蔫现象,除硬质壳果,大部分水果蔬菜储存相对湿度均保持在85%-95%RH为最佳!

三、JCJ200C高湿型温湿度监测传感器介绍

JCJ200C高湿型湿度变送器较理想的解决了高湿易结露难测量的难题,实现了较满意的高湿测量效果。

长期使用在相对湿度环境为85%-95%RH环境中!不结露  测量精度高

湿度范围0-100%RH   精度:工业级±3%RH

温度范围;-40-80℃  精度:±0.5℃

变送器与传感器分体,传感器内置除露装置,适于高湿环境测量,变送器要置于湿度相对较小的环境。

外形尺寸:120×80×42mm

广泛应用场所:水泥高湿度养护室  锂电池养护室  水果蔬菜高湿度储藏间 食品发酵工程  食用菌 蘑菇高湿种植等高湿度环境 

四、几种水果储存库内温度和湿度值


苹果:冷藏温度-1~1℃  湿度85%RH-90%RH  储藏期7天

西瓜:冷藏温度2-4℃   湿度75%RH-85%RH  储藏期6天

椰子:冷藏温度-4.5~-3℃  湿度75%RH左右 储藏期12天 

菠萝:冷藏温度4-12℃  湿度85%RH-90%RH   储藏期20天



 



 

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