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北京冷库安装价格

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品 牌: 雪狐 
单 价: 面议 
起 订:  
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-12-18
浏览次数: 2755
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

冷库基本知识
主库
主库是冷库的主体建筑,有晾肉间、冻结间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间、冰库、制冰间以及沟通沟通库内外的穿堂、站台、楼梯间和电梯间。储藏食品的品种不同,对室内的温度湿度也不尽相同。
一、晾肉间
肉类食品直接采用冻结工艺的,必须配备晾肉间,它的作用是消除肉体表面水分,使肉类食品温度下降至28℃左右。使室温保持在20℃左右。晾肉间也可与屠宰间和建。
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